Come si taglia un sigaro, qual’è lo strumento migliore?

Ci sono molti modi per aprire un sigaro. Alcuni sono eleganti, altri più rustici. Ma tutti hanno uno scopo: preparare il sigaro per il piacere, per essere fumato!

Esistono varie tipologie di sigari, dai cubani agli extracubani oppure i Toscano.

In base a quello che vogliamo fumare si necessita più o meno di uno strumento per bucare o tagliare il sigaro. Il taglio è un operazione delicata che va a determinare la qualità della nostra fumata.

A parte la preferenza personale di una particolare tecnica, la forma del sigaro aiuta a determinare quale strumento corretto da utilizzare. È, infatti, difficile per esempio spuntare una piramide o utilizzare un taglio a V per aprirlo.

Per i Toscano, o per quei sigari che hanno la struttura bitroncoconica, il taglio è un operazione che permette solo si definire meglio i tempi di fumata. Infatti questa tipologia ha la possibilità di essere “ammezzata”. In questo caso un taglia sigari va più che bene per le nostre necessità.

I fumatori di sigari praticati hanno quindi una selezione di accessori, e alcuni di essi sceglieranno la lama adatta così accuratamente come scelgono il sigaro stesso.

La selezione è quasi infinita, anche se utilizziamo solo tre tagli differenti:

1. il taglio diritto (noto anche come la ghigliottina),
2. il taglio a V
3. La fustella o punch cut.

 

 

Parlando appunto di tagliare o bucare un sigaro, abbiamo differenti accessori per questo ambito. Si differenziano per le caratteristiche, la qualità ed il prezzo.

Questi accessori possiamo dividerli il tre macro gruppi: la ghigliottina o taglia sigari, le forbici ed il fora sigari.

Le forbici, anch’esse adatte per tutte le tipologie, ma richiedono una dimestichezza di utilizzo più elevata.
I fora sigari, forano la capa in modo preciso, con un diametro per il passaggio ridotto del fumo permettendo un maggiore controllo sul tiraggio.  Appunto non sono adatti ai figurado o ai sigari con struttura bitroncoconica.

La ghigliottina o taglia sigari è lo strumento più diffuso e versatile, va bene per tutte le tipologie.  Thorsten Wolfertz di Solingen, Germania, è un produttore di lame di terza generazione e conosce le caratteristiche dell’acciaio in tutte le sue sfaccettature.

“Non puoi sapere quale acciaio è bene da usare finché non hai lavorato con esso, devi usare lo strumento per capire come taglia… “ dice.

È come il sigaro che rivela solo i segreti e i suoi sapori solo una volta che è acceso.

Taglio diritto, cutter e ghigliottine.

Come specialista per le lame affilate, Wolfertz non solo vende i propri prodotti, ma anche quelli di Xikar.

Con il taglierino “Xi”, la società americana ha sviluppato uno strumento a doppia lama che non solo impiega le punte delle dita per tagliare, ma la forza e la sicurezza del pollice.

Quindi ora stiamo parlando di attrezzi che fanno un taglio diretto al sigaro, cioè a ghigliottine a doppia lama.

Thorsten Wolfertz sa che “una buona lama è caratterizzata dalla sua durezza e qualità di lavorazione. La durezza deve essere almeno 55 HR [scala Rockwell di durezza]. Assicurarsi che la lama sia lucidata e che la lama sia assolutamente diritta “.

Per un buon taglio bisogna pressare le lame contemporaneamente durante il processo di taglio. Leggete successivamente la procedura e gli accorgimenti per tagliare, aprire bene un sigaro.

Le lame dovrebbero essere sistemate molto strettamente e non essere allenate ed avere gioco quando sono aperte. Le ghigliottine di alta qualità hanno lame stampate affilate diagonalmente.

Di tanto in tanto, ci sono anche taglienti di alta qualità che hanno solo una lama. Usandoli, però, richiede una certa finezza e sensibilità.

La maggior parte di questi modelli si propone di essere il più piccolo, piatto e leggero possibile, per cui, naturalmente, sono compromessi nell’ergonomia.

E poi, c’è la taglierina economica che ha solo una lama realizzata in acciaio inox. A causa del suo ridotto spessore, l’acciaio viene affilato su entrambi i lati, ma non rimane forte per molto tempo.

Forbici per sigari.

Probabilmente lo strumento più eccellente per tagliare i sigari è un paio di forbici.

Il vantaggio principale è che l’effetto leva consente di tagliare molto lentamente. Quello che è fondamentale è che i tagli abbracciano il sigaro e “che le forbici siano ben equilibrate”, dice l’esperto. L’esperto ha un altro consiglio da divulgare.

“ Le forbici devono essere regolate per mantenere la loro precisa capacità di taglio. Ciò è possibile solo quando la vite ha uno slot “.

Quando si acquista forbici per sigari, si deve sapere se il produttore offre anche un servizio di affilatura per il prodotto.

Fustelle o spuntasigari.

Le fustelle o spuntasigari sono molto popolari a causa della loro facile manipolazione e perché la piccola apertura impedisce che i pezzi di tabacco entrino in bocca.

Ma bisogna dire che nessun altro tipo di taglio risulta con grandi differenze quando si tratta della qualità delle lame.

Wolfertz dice: “La lama dovrebbe essere affilata dall’interno. In caso contrario, il diametro del foro della lama cambia e la cappa del sigaro può essere strappata.

Le lame che sono state molate su entrambi i lati perdono l’affilatura velocemente”, dice Thorsten Wolfertz.

Un punzone per sigari non necessita di più di due lame – uno con un diametro da otto a nove millimetri e un secondo da 11 a 12 millimetri.

Ecco due suggerimenti: è pratico che la fustella per sigari abbia una leva automatica per liberarsi del resto del tabacco spingerlo fuori.

altrettanto importante è che le lame della fustella incassate fuoriescano per la loro lunghezza con 11/2 rotazioni.

Taglio a V.

Il taglio a V sta attualmente sperimentando un pò di rinascita.  I tagliatori V di nuova concezione hanno una lamiera a forma di V, e tagliano una tacca o un cuneo, che migliora il risultato di taglio.

Come per tutti gli strumenti, ci sono cutter a V sia da tavolo che da tasca. Le taglierine a V danno al sigaro un’apertura che assomiglia ad un occhio di gatto, da dove è il termine “cat-eye-cut”.

Con i sigari secchi, però, c’è sempre il pericolo che con i cutter a V si strappi la cappa ed il sigaro si rompa.

Procedure ed accorgimenti.

Nel caso dei sigari caraibici, che si tratti di cubani o extra-cubani, la testa è serrata e non permette normalmente il passaggio del fumo, ammenoché appunto, non sia tagliata. Si va quindi ad incidere la capa, la parte chiusa del sigaro, per permettere il tiraggio. Se abbiamo scelto il fora sigari si procederà appoggiandolo sulla testa, ruotando e penetrando con una leggera pressione. Se invece abbiamo scelto un taglia
sigari, andremo ad inserire qualche millimetro della testa tra le lame e, con colpo deciso, faremo un “scalpo” alla capa.

Un accortezza che possiamo utilizzare è quella di umidificare lievemente la testa, qualsiasi strumento si utilizzi, per evitare crepe o sfaldamenti, soprattutto in sigari con la capa secca.
Come per tutte le cose, maggiore sarà la nostra esperienza e più saremo capaci a mettere a punto il taglio del sigaro in base alle nostre specifiche preferenze di fumata.

Per i sigari italiani, i famosi Toscani o stortignacolo, il taglio non è fondamentale, con la loro forma bitroncoconica, e quindi aperti in entrambi i lati, non abbiamo problemi nel passaggio del fumo. Il taglio si vede necessario esclusivamente per un gusto personale.

Infatti si può tagliare una delle due estremità per variare l’esperienza e la durata della fumata. Si possono in ogni caso anche ammezzare (seppur in commercio esiste già questa tipologia di formato).

Si possono anche tagliare, una volta acceso il sigaro e non finito, per interrompere la fumata e poi andare a riprendere in un secondo momento. Ma quest’ultimo esempio è un argomento che andrebbe approfondito, e che apre diversi modi di interpretare questo tipo di sigari.

A voi l’ardua scelta del migliore strumento per aprire i vostri sigari ….. e buona degustazione dei vostri puros!!